Resep Ayam Betutu

Resep Ayam Betutu

Ayam betutu makanan khas Bali yang bisa dijadikan ide lauk makan yang istimewa.

Ayam betutu dibuat dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, asam kadis, asam jawa, gula merah, kencur, daun salam, kemiri, lengkuas, dan daun jeruk.

Ayam betutu khas Bali bisa menggunakan ayam pejantan, potong menjadi empat bagian. Simak resep ayam betutu khas Bali berikut.

Info Belanja 10 Produk Terlaris di Shopee Minggu Ini

Resep ayam betutu

Bahan A:

1 ekor ayam pejantan, potong menjadi 4 bagian

Bahan B:

3 sdm minyak goreng untuk menumis
500 ml air
50 gram bawang merah, haluskan
20 gram bawang putih, haluskan
50 gram cabai merah halus
3 buah cabai rawit, iris tipis
20 gram kunyit halus
3 buah asam kadis
20 gram asam jawa
1 sdt terasi
1 sdm gula merah sisir
10 gram kencur halus
2 lembar daun salam
10 gram kemiri, haluskan
15 gram lengkuas, iris tipis
4 lembar daun jeruk
1 buah serai, memarkan
2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
1 sdt garam
3 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk

Ayo Masak Daftar Resep Masakan Indonesia Paling Dicari dan Disukai Keluarga

Cara membuat ayam betutu:

1. Tumis semua bumbu yang halus hingga harum. Masukkan bumbu-bumbu lainnya dan tumis kembali hingga harum.

2. Masukkan ayam, aduk rata. Tuangkan air, masak dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan Sajikan

(kompas)

— https://adajuga.com/resep-ayam-betutu/

.